INTRODUCCIÓ (QUÈ ÉS)
Encara recordo quan era petit, quan cada pagès de l´horta de
Lleida tenia el seu hort i també uns quans animals com gallines, conills,.., i
fins i tot a cada casa s’engreixava un porc.
Sembla molt llunyà, però de fet eren els anys vuitanta que
encara es feia, tot i que era el segle passat.
Tots els fems generats per aquests animals eren recollits i
“emmagatzemats” en el femer, on es compostaven per desprès utilitzar-los per
millorar la terra de l´hort, i donar aliment a les plantes.
Desprès varen venir els anys de “l´abundància”, semblava que
el fer hort era cosa de pobres i que tant sols ho feien les cases on hi havia
un avi/a, “on hi un hort i ha un mig mort”, “home d´hort home mort”, i moltes més dites acompanyaven les converses de la
gent passejant per la capital o els pobles representant un paper que a fer de
Déu que no els feia.
Molta gent de les torres fins i tot va anar-se´n a viure a
la capital deixant les torres desemparades, on fins i tot avui en dia encara no
hi viu ningú, tot i estan en perfectes condicions d’habitabilitat, o potser
només hi van a l’estiu, i desprès durant l´hivern quan es fa fosc s´empresonen
en un bar o en el sofà de casa darrera la televisió o l´ordinador.
Per sort avui en dia això sembla que vulgui canviar, potser
per la crisi o pel senzill fet de que l’estrès de la capital ens fa allunyar,
ni que sigui temporalment del ciment i el quitrà que l´envolta, a part que la canalla a l´escola aprenen a fer i a
estimar, l´horticultura i gaudir de la natura.
Sembla estrany que els petits ens hagin d´ensenyar als grans
el que no hem volgut aprendre dels nostres avis, i que encara que per sort no
és massa tard, volem tornar a reempendre.
El senzill fet de fer l´hort vol dir gaudir de la natura
viva que tenim en el nostre petit (o no tant) espai particular per gaudir de la
senzillesa de la natura i tot el que representa sentir-te part d´ella.
La conscienciació de menjar bé i natural, amb els productes
que nosaltres mateixos hem parit, i poder potenciar una alimentació en
condicions i amb seguretat d´estar lliure de químics, avui en dia és un be
preuat que tant sols ho valorem quan ho trobem a faltar.
L´educació ambiental que entre grans i petits recíprocament
ens encomanarem fent hort, ens farà gaudir de la quotidianitat diària amb l’al·licient
afegit d´estar més junts i trencar les monòtones converses del dia a dia en una
joia de fer una cosa senzilla i a la vegada tant profitosa com estimar la
natura i sentir-nos part d´ella.
JOAN
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada