COM COMENÇAR EL NOSTRE HORT

Passos a seguir començant de zero

Per començar cal planejar el nostre hort per complir seguidament les meves recomanacions.

PLANIFICACIÓ

1-   Mirar l´orientació del mateix (és molt important).

Val més tenir un hort curt i molt ample que un de llarg i estret si l´orientació no és l´adequada, això és molt important ja que la planificació del nostre hort serà per tota la vida.

2-   Procurar posar l´hort prop d´arbres, i evitar la plantació dels mateixos.

Tant l´ombra dels mateixos com les arrels que produeixen ens distorsionaran el desenvolupament de les nostres hortalisses.

És molt bonic en dies de calor estar-se a l´ombra reposant una mica, però en aquest cas val la pena desplaçar-nos una mica i així poder gaudir de dues coses alhora, també és bonic mirar-nos el nostre hort a distància.

3-   Repartició de les zones de cultiu i zones de pas. Sempre respectant les seves dimensions, no ens cal treballar més terra de la que realment necessitem per la gent que som a menjar.

Cal tenir en compte que juntament amb l´orientació són els fonaments del nostre hort. Jo aconsellaria no estalviar temps en planificar aquests dos primers apartats.

Podem posar-hi estaques i cordill per no marxar de les mesures estudiades.

4-   Estudiar les diferents hortalisses que volem conrear i distribuir-les en famílies.

D´aquesta manera podrem fer cada any la rotació de cultius i crear un ambient adient per el futur desenvolupament del nostre hort al llarg dels anys.

Jo aconsellaria agafar paper i boli i fer una agenda del nostre hort fent dibuixos i marcant tots els cultius que any rere any fem a la zona.

També cal anotar quan i quina quantitat de compost incorporem, així com els pros i contres que ens vagin sorgint, per poder tenir anotades totes les solucions adaptades per anys següents.

Potser al llarg dels anys tindrem una bona quantitat d´informació, però tant mateix com amb les indicacions dels productes farmacèutics cal llegir-los de tant en tant per fer recordatori i augmentar els nostres coneixements.

Apuntar dates de cultiu, llunes, varietats cultivades, i tot el que veiem encara que ens sembli insignificant.

TREBALLS

1-   Llaurar la zona de cultiu (tant sols la zona de cultiu, evitant llaurar les zones de pas).

Passar-hi la moto aixada tants cops com calgui per deixar la terra molt solta, i com més profunda millor.

2-   Extracció de pedres o restes d´arrels.

Treure totes les restes que puguin impedir el creixement natural de les arrels de les nostres hortalisses.

3-   Incorporar un o dos centímetres de compost per tota la zona de cultiu.

El compost no hem d´enterrar-lo, tant sols ens cal escampar-lo per sobre de la zona de cultiu es tractés, la natura ja farà la resta.

4-   Plantar les diferents hortalisses en les zones predeterminades, seguint el calendari de plantació i les distàncies adequades.

Amb l´agenda en una ma  i la “xuleta” a l´altra anirem plantant les diferents plantes, gaudint de la feina i pensant en els resultats.

Cal comprar sempre les plantes justes, molts sigui per ofertes o per donacions tenim més plantes de les que realment necessitem, llavors distorsionem la plantació i també els resultats.

5-   Estracció de herbes no desitjades.

En principi ens semblarà una feina poc agraïda, però forma part del manteniment de l´hort.

Les herbes no s´han de collir amb cap estri, tant sols cal estirar-les i arrencar-les de soca i arrel i amb les mans. El forat deixat per les arrels al extreure-les no el tapem, ja que ens facilitarà l´entrada d´oxigen al terra millorant-la i produint un efecte beneficiós en el total de la zona.

6-   Enfilar o encanyar les plantes que calgui.

Tomaqueres, cogombres,... cal entutorar-los abans de que comenci a ajeure la mata i a mesura que vagin creixen

7-   Recollir fruits.

Caram!, sempre arriba al final la feina més agraïda, agafar el cistell i omplir-lo, passejant per l´hort com si d´un supermercat es tractés.

Al mateix anar a omplir el cistell cal donar un repasset a les herbes no desitjades i a les plantes que cal entutorar, d´aquesta manera les feines són menys monòtones i gaudirem plenament del nostre hort.

TREBALLS D´ANYS SEGUENTS

1-   Rotació de cultius.

Cada cop que acabem un cicle de cultiu d´una varietat cal plantar-hi una altre varietat que ens digui la rotació de cultiu per no espatllar el sòl.

2-   Incorporació de compost.

Caldrà incorporar una capa fina de compost cada cop que canviem de cultiu per seguir nutrient el sòl i incorporar els elements que les plantes hagin minvat.

D´aquesta manera també millorarem la fauna i flora del terra per anar seguint les pautes que ens marca la natura.

3-   Plantar i recollir.

Poca cosa cal dir en aquest apartat, però si cal seguir unes pautes per poder saborejar al màxim possible els aliments.

Cal collir les fruites en l´estat òptim, maduració creixement,.. cal tenir en compte que la diferència entre les nostres hortalisses i les del supermercat no tant sols és el fet de no tenir productes químics ni hormonals, sinó també en poder-los collir i gaudir en el seu punt exacte de maduració.

GRÀCIES I A LA FEINA!

                                                                          

                                                           JOAN